2018–2019 Eğitim Öğretim Yılı Taşımalı İlkokul/Ortaokul Öğrencileri Yemek Hizmet Alımı Teknik Şartnamesi



sayfa9/21
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   21




KÖFTELER

Çiftlik Köfte

Ekşili Köfte

MALZEME ADI

MALZEME MİKTARI

MALZEME ADI

MALZEME MİKTARI

Dana Eti (Kemiksiz)

80 g çiğ – 60 g pişmiş

Dana Eti (Kemiksiz)

80 g çiğ – 60 g pişmiş

Patates

60 g

Kuru Soğan

10 g

Havuç

20 g

Baharatlar

0,5 g

Bezelye

20 g

Sıvıyağ

10 ml

Kuru Soğan

10 g

Havuç

20 g

Maydanoz

1/75 demet

Limon

1/4 adet

Salça

2 g

Un

5 g

Yumurta

1/150 adet

Domates

50 g

Sıvıyağ

10 ml

Tuz

1 g

Tuz

1 g

Yoğurt

10 g

Baharatlar

0,5 g

Yumurta

1/150 adet

Domates

10 g

Fırın Köfte

Biber

10 g

MALZEME ADI

MALZEME MİKTARI

Ekmek İçi

10 g

Dana Eti (Kemiksiz)

80 g çiğ – 60 g pişmiş

Izgara Köfte + Söğüş

Kuru Soğan

10 g

MALZEME ADI

MALZEME MİKTARI

Salça

10 g

Dana Eti (Kemiksiz)

80 g çiğ – 60 g pişmiş

Yumurta

1/150 adet

Kuru Soğan

10 g

Un

5 g

Domates

50 g

Maydanoz

1/75 demet

Biber

20 g

Sıvıyağ

30 ml

Yumurta

1/150 adet

Baharatlar

0.5 g

Maydanoz

1/75 demet

Tuz

1 g

Baharatlar

1 g

Patates

100 g

Tuz

1 g

Ekmek İçi

10 g

İslim Köfte

Biber

20 g

MALZEME ADI

MALZEME MİKTARI

Domates

30 g

Dana Eti (Kemiksiz)

80 g çiğ – 60 g pişmiş

İzmir Köfte

Patlıcan

150 g

MALZEME ADI

MALZEME MİKTARI

Domates

25 g

Dana Eti (Kemiksiz)

80 g çiğ – 60 g pişmiş

Maydanoz

1/100 demet

Sıvıyağ

30 ml

Biber

10 g

Kuru Soğan

10 g

Sıvıyağ

15 ml

Salça

10 g

Yumurta

1/150 adet

Un

3 g

Tuz

1 g

Yumurta

1/150 adet

Ekmek İçi

10 g

Tuz

1 g

Baharatlar

0,5 g

Baharatlar

0,5 g

Kuru Köfte + Patates Kızartması

Patates

60 g

MALZEME ADI

MALZEME MİKTARI

Biber

25 g

Dana Eti (Kemiksiz)

80 g çiğ – 60 g pişmiş

Ekmek İçi

10 g

Kuru Soğan

10 g

Domates

30 g

Yumurta

1/150 adet

Maydanoz

1/75 demet

Un

5 g

Püreli Dalyan Köfte

Sıvıyağ

30 ml

MALZEME ADI

MALZEME MİKTARI

Tuz

2 g

Dana Eti (Kemiksiz)

80 g çiğ – 60 g pişmiş

Maydanoz

1/75 demet

Patates

100 g

Baharatlar

0,5 g

Havuç

20 g

Patates

100 g

Bezelye

20 g

Ekmek İçi

10 g

Kuru Soğan

10 g

Domates

50 g

Yumurta

1/150 adet

Biber

50 g

Salça

3 g

Püreli Hasan Paşa Köfte

Süt

20 ml

MALZEME ADI

MALZEME MİKTARI

Kaşar Peynir

5 g

Dana Eti (Kemiksiz)

80 g çiğ – 60 g pişmiş

Maydanoz

1/75 demet

Sıvıyağ

10 ml

Tuz

2 g

Kuru Soğan

10 g

Sıvıyağ

10 ml

Salça

10 g

Baharatlar

0,5 g

Yumurta

1/150 adet

Margarin

10 g

Tuz

2 g

Ekmek İçi

5 g

Patates

100 g

Un

3 g

Süt

20 ml

Püreli Kadın Budu Köfte

Kaşar Peynir

5 g

MALZEME ADI

MALZEME MİKTARI

Un

3 g

Dana Eti (Kemiksiz)

70 g çiğ – 50 g pişmiş

Baharatlar

0,5 g

Yumurta

1/12 adet

Püreli Kasap Köfte

Un

10 g

MALZEME ADI

MALZEME MİKTARI

Pirinç

8 g

Dana Eti (Kemiksiz)

80 g çiğ – 60 g pişmiş

Kuru Soğan

10 g

Patates

100 g

Tuz

2 g

Kuru Soğan

10 g

Sıvıyağ

30 ml

Maydanoz

1/75 demet

Baharatlar

0,5 g

Salça

2 g

Süt

20 g

Yumurta

1/150 adet

Kaşar Peynir

5 g

Sıvıyağ

10 ml

Patates

100 g

Tuz

2 g

Margarin

10 g

Baharatlar

1 g

Rosto Köfte

Ekmek İçi

15 g

MALZEME ADI

MALZEME MİKTARI

Süt

5 ml

Dana Eti (Kemiksiz)

80 g çiğ – 60 g pişmiş

Kaşar Peyniri

3 g

Kuru Soğan

10 g

Salçalı Köfte

Maydanoz

1/100 demet

MALZEME ADI

MALZEME MİKTARI

Süt

10 ml

Dana Eti (Kemiksiz)

80 g çiğ – 60 g pişmiş

Tuz

1 g

Kuru Soğan

10 g

Baharatlar

0,5 g

Baharatlar

1 g

Salça

3 g

Sıvıyağ

10 ml

Terbiyeli Köfte

Patates

60 g

MALZEME ADI

MALZEME MİKTARI

Domates

20 g

Dana Eti (Kemiksiz)

80 g çiğ – 60 g pişmiş

Çarliston Biber

20 g

Un

3 g

Yumurta

1/150 adet

Pirinç

10 g

Maydanoz

1/100 demet

Maydanoz

1/100 demet

Salça

3 g

Kuru Soğan

10 g

Tuz

1 g

Sıvıyağ

10 ml

KÖFTE YEMEKLER

GRAMAJ VE RASYO

LİSTESİ


Yoğurt

20 g

Sirke

0,5 ml

Baharatlar

0,5 g

Yumurta

1/150 adet

Tuz

1 g

Kuru Nane

0,5 g
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   21

Benzer:

2018–2019 Eğitim Öğretim Yılı Taşımalı İlkokul/Ortaokul Öğrencileri Yemek Hizmet Alımı Teknik Şartnamesi icon2017-2018 EĞİTİM ÖĞretim yili sene başi resmi/Özel ilkokul-ortaokul-imam...

2018–2019 Eğitim Öğretim Yılı Taşımalı İlkokul/Ortaokul Öğrencileri Yemek Hizmet Alımı Teknik Şartnamesi icon2018-2019 yılı 12 aylık DİŞ sarf malzemeleri tekniK Şartnamesi

2018–2019 Eğitim Öğretim Yılı Taşımalı İlkokul/Ortaokul Öğrencileri Yemek Hizmet Alımı Teknik Şartnamesi iconT. C. Doğu akdeniz kalkinma ajansi 2018-2020 yillari özel güvenlik...

2018–2019 Eğitim Öğretim Yılı Taşımalı İlkokul/Ortaokul Öğrencileri Yemek Hizmet Alımı Teknik Şartnamesi iconMsb nam ve hesabina 2018-2019 EĞİTİM ÖĞretim yili iÇİn sağlik biLİmleri...

2018–2019 Eğitim Öğretim Yılı Taşımalı İlkokul/Ortaokul Öğrencileri Yemek Hizmet Alımı Teknik Şartnamesi iconMsb nam ve hesabina 2018-2019 EĞİTİM ÖĞretim yili iÇİn sağlik biLİmleri...

2018–2019 Eğitim Öğretim Yılı Taşımalı İlkokul/Ortaokul Öğrencileri Yemek Hizmet Alımı Teknik Şartnamesi icon2017-2018 EĞİTİM – ÖĞretim yili

2018–2019 Eğitim Öğretim Yılı Taşımalı İlkokul/Ortaokul Öğrencileri Yemek Hizmet Alımı Teknik Şartnamesi icon2017/2018 EĞİTİM-ÖĞretim yili

2018–2019 Eğitim Öğretim Yılı Taşımalı İlkokul/Ortaokul Öğrencileri Yemek Hizmet Alımı Teknik Şartnamesi icon2017-2018 EĞİTİM ÖĞretim yili

2018–2019 Eğitim Öğretim Yılı Taşımalı İlkokul/Ortaokul Öğrencileri Yemek Hizmet Alımı Teknik Şartnamesi icon2017 – 2018 EĞİTİM ÖĞretim yili

2018–2019 Eğitim Öğretim Yılı Taşımalı İlkokul/Ortaokul Öğrencileri Yemek Hizmet Alımı Teknik Şartnamesi icon2017-2018 EĞİTİM ÖĞretim yili


kullanım kılavuzu





© 2000-2018
kişileri
kilavuzu.com
.. Ev